ในวันที่การตลาดสำคัญไม่แพ้รสชาติอาหาร ปั้นร้านอาหารให้ปัง ทำยังไง? Marketing for Food & Restaurant เล่มนี้ เป็นหนังสือการตลาดเพื่อธุรกิจร้านอาหารโดยตรง จากนักการตลาดที่หันไปเปิดร้านอาหาร ทำให้เข้าใจปัญหาการตลาดของร้านอาหารได้เป็นอย่างดี เนื้อหาไม่มีหลักทฤษฎีการตลาด ซึ่งจะทำให้เจ้าของกิจการร้านอาหารสามารถเข้าใจและทำการตลาดให้กับธุรกิจตัวเองได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น โดยมีเคสตัวอย่างที่สามารถประยุกต์ต่อยอดได้ง่าย ซึ่งทำให้ร้านอาหารสามารถทำการตลาดเพิ่มรายได้เข้าร้านได้มากยิ่งขึ้น