รวมสูตรเด็ดการทำเค้ก พาย พัฟ และเพสตรี้ หลากหลายตำรำด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นเค้กเนยสด เค้กช็อกโกแลต เค้กถ้วย ชิฟฟอนเค้กใบเตย กรีนทีทิรามิสุ โรลผลไม้ พายบลูเบอร์รี ทาร์ตสตรอว์เบอร์รี่ พายผัก และอื่นๆ อีกมากมาย เหมาะสำหรับใช้เป็นคู่มือขนมอบในทุกระดับฝีมือ โดยในเลล่มให้เนื้อหาตั้งแต่การเลือกซื้อ การเตรียม การเก็บรักษา การชั่งตวงของส่วนผสม ตลอดจนอุปกรณ์ที่ใช้ทำอย่างละเอียด ถูกต้อง พร้อมวิธีการทำ ซึ่งมีภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจนในแต่ละขั้นตอน ที่คุณสามารถปฏิบัติตามได้ทันที ผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้!
วันที่เผยแพร่ : 15/11/2017
สำนักพิมพ์ : แสงแดด
หมวดหมู่ :
-
จำนวนหน้า : 167 หน้า หน้า
245 - Title statement
020 - International standard book number
100 - Main entry--personal name
250 - Edition statement
260 - Publication, distribution, etc. (imprint)
300 - Physical description
650 - Subject added entry--topical term
520 - Description
082 - dewclass
852 - dewsuffix
050 - Publish Year
350 - Price
041 - Language